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元治元年 (1864年) | 岩佐政吉が東寺北門前に「鳥政」を創業 |
明治31年 (1898年) | 岩佐栄治郎が継承 |
大正10年 (1921年) | 岩佐政一郎が継承 |
昭和5年頃 (1930年頃) | → [昭和5年頃の写真] |
昭和8年頃 (1933年頃) | 北大路魯山人「京都の鳥政の肉はいい」[魯山人「料理メモ」]より |
昭和10年 (1935年) | 京都中央卸売市場に卸売人として、農林省より営業許可 |
昭和20年 (1945年) | 大丸京都店地下食料品売場に小売店を開業。この頃、大宮五条「鳥政」暖簾分け |
昭和25年 (1950年) | 大型冷蔵庫冷凍庫を設置 |
昭和33年 (1958年) | 国鉄輸送からトラック輸送への転換により産地直結の直販システムを確立 |
昭和41年 (1966年) | 現代表取締役岩佐孝雄により法人改組。「株式会社鳥政本店」とする。 八条大宮(南区八条大宮西入ル八条町421)本社屋完成。加工部を設立 |
昭和43年 (1968年) | 錦店(錦小売直売所)開設(大丸京都店地下売場店を廃止) |
昭和56年 (1981年) | 南部市場店開設(京都府南部総合地方卸売市場内) |
平成19年 (2007年) | きょうと方式トレーサビリティシステムと衛生管理の流通システムを構築 |
平成28年 (2016年) | 錦直売所リニューアルオープン。八条小売直売所を廃止 |
令和4年 (2022年) | 新本社工場竣工・八条大宮より本社移転 → [設備紹介] |
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